ESPETINHO DE CAMARÃO GRELHADO COM MOLHO CHIMICHURI
Camarões grandes temperados e grelhados no tradicional espeto , finalizados com molho chimichurri fresco para dar um toque a mais em um dos temperos mais conhecidos da culinária moderna.
Categoria Petiscos e Entradas
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DADINHO DE TAPIOCA COM CAMARÃO E GELEIA DE PIMENTA
Cubinhos crocantes de queijo coalho e tapioca granulada servidos com camarão grelhado e calda de pimenta vão fazer a alegria da mesa, uma refeição bem construida e que traz a praticidade da tapioca, a acidez da pimenta, e o ingrediente…
CEVICHE DE CAMARÃO COM MANGA E COENTRO
Entrada fria com camarões cozidos marinados no limão, equilibrados com cubos de manga madura e cebola roxa.
CANAPÉ DE CAMARÃO COM PASTA DE CREAM CHEESE E ERVAS
Base crocante de torrada com pasta temperada de cream cheese e finalizada com camarão salteado e brotos frescos.
CAMARÃO EMPANADO NO PANKO NO MOLHO AGRIDOCE
Camarões empanados em farinha panko japonesa fritos até obter crosta dourada e crocância prolongada.
CASQUINHA DE CAMARÃO GRATINADA COM FAROFA DE DENDÊ
Entrada servida em uma vasilha de porcelana, conchas ou algum recipiente pequeno com recheio cremoso de camarão, coberta por farofa dourada no azeite de dendê.
CAMARÃO ALHO E ÓLEO COM CASCA CROCANTE
Camarões inteiros fritos em imersão com alho laminado e azeite, garantindo uma casca crocante e uma carne muito suculenta.
