Inspirado na culinária havaiana, este bowl nutritivo reúne gorduras boas do abacate, carboidratos complexos do arroz negro ou integral e camarões marinados.
POKE BOWL SAUDÁVEL DE CAMARÃO E ABACATE
Difficulty: FácilPorções
4
porçõesTempo de preparo
25
minutesTempo total
25
minutesInspirado na culinária havaiana, este bowl nutritivo reúne gorduras boas do abacate, carboidratos complexos do arroz negro ou integral e camarões marinados.
Ingredientes
500g de camarão limpo cozido no vapor
2 xícaras de arroz negro ou arroz integral cozido
1 abacate maduro cortado em fatias
1/2 xícara de edamame cozido ou ervilhas
1 cenoura pequena ralada
1 colher de sopa de sementes de gergelim torrado
2 colheres de sopa de molho shoyu com baixo teor de sódio
1 colher de chá de óleo de gergelim
Suco de 1/2 limão
Modo de preparo
- Marine os camarões já cozidos no shoyu, óleo de gergelim e suco de limão por 10 minutos.
- Divida o arroz cozido no fundo de duas tigelas amplas.
- Organize os ingredientes sobre o arroz em setores: as fatias de abacate, a cenoura ralada, o edamame(ou ervilhas) e os camarões marinados.
- Polvilhe com as sementes de gergelim torrado e sirva frio.
